Chinesische 5 Gewürze

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Chinesisch | erdig, leichte Schärfe, süß, bitter

“Chinesische fünf Gewürze” aus Szechuanpfeffer, schwarzem Pfeffer, Sternanis, Nelke und Zimt verleiht Ihren Gerichten eine asiatische Note ohne zu scharf zu sein, aber mit dem typischen Prickeln des Szechuanpfeffer. Die klassische Mischung für die chinesische Küche. Mehr

Chinesisch | erdig, leichte Schärfe, süß, bitter

“Chinesische fünf Gewürze” aus Szechuanpfeffer, schwarzem Pfeffer, Sternanis, Nelke und Zimt verleiht Ihren Gerichten eine asiatische Note ohne zu scharf zu sein, aber mit dem typischen Prickeln des Szechuanpfeffer. Die klassische Mischung für die chinesische Küche. Mehr

  • Chinesische 5 Gewürze sind vielfältig einsetzbar. Die Mischung eignet sich hervorragend zum Würzen von Kohl, Tat Soi und PakChoi oder für chinesisches Hühnchen oder Wurzelgemüse. Fleisch kann in der Mischung mariniert werden. Gemüse im Ofen mit Olivenöl und der Gewürzmischung gegart oder in der Pfanne mit der Mischung angeröstet werden. Auch zum Nachwürzen geeignet.

    5 Gewürze kann auch zum Karamellisieren von Wurzelgemüse verwendet werden und vermittelt gemeinsam mit Honig und Salflocken einen raffinierten Geschmack.

  • Fenchel, Zimt, Nelken, Szechuanpfeffer, Sternanis, Piment, Anis

  • Chinesische 5 Gewürze besteht aus wärmenden Gewürzen, die nach TCM das Chi und insbesondere die Milzenergie stärken.

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