-
Ursprünglich wurde Café de Paris in Butter zerlassen zum Steak serviert. Die Mischung, die reich an vielen Kräutern ist, passt auch hervorragend zu gebratenem Gemüse, Fisch, Geflügel oder Tofu.
-
Während des Kochvorganges über das Gemüse oder das Fleisch streuen, oder in Butter oder Öl bei schwacher Temperatur ziehen lassen und über das fertige Gericht gießen.
-
Estragon, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Majoran, Paprika, weißer Pfeffer, Cayennepfeffer, Senfsaat, Zitrone, Knoblauch fein, Zwiebel, Kurkuma