Chaat Masala

ab € 8,00
Menge:

Indien | herb, salzig, leichte Schärfe

Eine indische Streetfood-Mischung, die alle fünf Geschmacksrichtungen vereint und daher für die schnelle Küche perfekt funktioniert: Gemüse oder Fleisch, Chaat Masala und eventuell ein bisschen Salz und sonst nichts und ein Geschmack, der glücklich macht. Mehr

Indien | herb, salzig, leichte Schärfe

Eine indische Streetfood-Mischung, die alle fünf Geschmacksrichtungen vereint und daher für die schnelle Küche perfekt funktioniert: Gemüse oder Fleisch, Chaat Masala und eventuell ein bisschen Salz und sonst nichts und ein Geschmack, der glücklich macht. Mehr

  • Chaat Masala verdankt seinen einzigartigen Geschmack vier besonderen Gewürzen, die sich mit den klassischen indischen Gewürzen zu einem einzigartigen Erlebnis verbinden: Amchur (verlinken), Ajowan (verlinken), Asafoetida (verlinken), Kala Namak (verlinken)

  • Fleisch kann in Chaat Masala mariniert werden, oder die Gewürzmischung in Öl, Butter oder Ghee anschwitzen, bis sie ihr Aroma entfaltet und mit dem Gemüse oder sonstigen Zutaten braten. Auch zum Nachwürzen gut geeignet, um den Geschmack abzurunden.

  • Koriander, Kreuzkümmel, Ajwan, Amchur, Kala Namak, Asafoetida, Cayennepfeffer

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