Garam Masala

ab € 6,00
Menge:

Indien | süß, bitter, sauer, leichte Schärfe

Garam Masala ist Indiens am meisten verwendete Gewürzmischung. Sie ist mild im Geschmack und kann in allen Gerichten verwendet werden, ähnlich wie Salz und Pfeffer für Europäer. Garam Masala wird nicht nur zum Kochen verwendet. Es entfaltet auch über das fertige Gericht gestreut sein Aroma und gibt ihm eine besondere Note. Mehr

Indien | süß, bitter, sauer, leichte Schärfe

Garam Masala ist Indiens am meisten verwendete Gewürzmischung. Sie ist mild im Geschmack und kann in allen Gerichten verwendet werden, ähnlich wie Salz und Pfeffer für Europäer. Garam Masala wird nicht nur zum Kochen verwendet. Es entfaltet auch über das fertige Gericht gestreut sein Aroma und gibt ihm eine besondere Note. Mehr

  • Garam Masala vereint alle Geschmacksrichtungen wie bitter, süß, scharf, sauer, adstringierend in sich und bietet so eine “erdige” Basis für jedes indische Gericht.

  • Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom grün, Kardamom schwarz, Pfeffer schwarz, Zimt, Nelke, Muskatnuss

  • In Indien stellt jede Familie ihr eigenes Garam Masala her. Besteht es nicht nur aus seinen klassichen (erdenden) Grundzutaten Zimt, Nelke, schwarzer Pfeffer, Lorbeer, Fenchel und Kardamom, wird der Geschmack umfassender, sodass es weniger zusätzliche Gewürze braucht. Dieses Garam Masala hat mehr Leichtigkeit als SATI Garam Masala und kann daher für sich allein ein umfassendes Geschmacksbouquet vermitteln.

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