Kala Namak

ab € 8,00
fein /grob:
Menge:

Indien | mild salzig, leicht schwefelig

Das schwarze Salz aus Indien kommt natürlich in schwefelhaltigem Gestein vor, riecht nach Schwefel und hat Farbschattierungen von hellviolett bis dunkelviolett-schwarz.

Indien | mild salzig, leicht schwefelig

Das schwarze Salz aus Indien kommt natürlich in schwefelhaltigem Gestein vor, riecht nach Schwefel und hat Farbschattierungen von hellviolett bis dunkelviolett-schwarz.

  • Kala Namak wird in der indischen und asiatischen Küche nicht als Salz, sondern zum Würzen verwendet. Sein hoher Schwefelgehalt macht es zu einem Gewürz.

    Kala Namak ist in SATI Tandoori Masala und in SATI Chaat Masala enthalten.

  • Kala Namak ist wie ein Gewürz wohldosiert zu verwenden. Es passt vor allem in Currygerichte und in Chutneys.

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