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Es gibt nicht das "eine" Curry. Curry ist auch in Wahrheit der Name, der indischen Gerichten gegeben wird.
Kapha Churna ist eine Gewürzmischung, die speziell dem Ausgleich des Kapha Doshas dient. Sie ist leicht scharf und bringt so dem erdigen gemütlichen Kapha Dosha sanft mehr Luft, Feuer und Äther und damit ein bisschen Dynamik.
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Vata Churnakann wie jede indische Gewürzmischung in Öl angeschwitzt werden und schließlich mit Fisch, Fleisch oderGemüse gebraten oder gedünstet werden. Es eignet sich auch zum Nachwürzen am Ende des Kochvorganges.
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Fenchel, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Ingwer, Pippali, Zimt, Himalayasalz
Hergstellt in Graz
