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Paradieskörner zählen nicht zu den Pfeffersorten und enthalten daher kein Pipperin.
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"Paradieskörner sind scharf in ihrem Geschmack, mit einer fruchtig-blumigen Note.
In der Küche stellen sie eine Alternative zu schwarzem Pfeffer dar. Frisch vermahlen ist ihr Aroma am stärksten." -
Paradieskörner waren während des 14. und 15. Jahrhunderts sehr beliebt in Europa. Sie wurden vor allem zum Würzen von Wein und Bier verwendet. In Nigeria werden sie noch immer als Gabe an die Geister eingesetzt.
