Piment d' Esplette (geschrotet)

Piment d´Esplette wird ausschließlich in Esplette/Frankreich kultiviert und trägt eine geschützte Ursprungsbezeichnung. SATI Piment d´Esplette stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.

Botanisch zählt Piment d´Esplette zur Gattung der Capsicum Annum und stammt ursprünglich aus Mittelamerika. Im französischen Esplette sind die klimatischen Bedingungen perfekt für die Pflanze.

Piment d´Esplette ist sehr mild, aromatisch-fruchtig und trägt ein leicht rauchiges Aroma mit süßlichen Komponenten.

Piment d´Esplette lässt sich überall einsetzen, wo eine fruchtige Schärfe erwünscht ist. Er entfaltet sein volles Aroma, wenn er gegen Ende des Kochvorganges eingesetzt wird.

Frankreich, geschützte Ursprungsbezeichnung