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In der ayurvedischen Gesundheitskunde wird Pippali als stark wärmend und stärkend bezeichnet. Er soll auch verjüngend und aphrodisierend wirken und wird daher gerne mit Kurkuma und Ashwaganda vermischt als Getränk zu umfassendem Wohlbefinden verwendet. Pippali ist auch Bestandteil von SATI Goldener Milch und Teil der traditionellen ayurvedischen Mischung Trikatu, die die Verdauung anregen soll.
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Pippali ist in seinem Geschmack dem schwarzen Pfeffer ähnlich. Er ist sehr intensiv und scharf.