SATI Curry

Es gibt nicht das "eine" Curry. Curry ist auch in Wahrheit der Name, der indischen Gerichten gegeben wird. Die Gewürzmischungen sind eine Erfindung der Kolonialherren, die Mischung der Gewürze, die für indische Gerichte typisch (aber je nach Region, Familie und persönlichem Geschmack sehr unterschiedlich ist), gegeben haben.

“Curry” ist der Begriff, der in Indien für eintopfartige Gerichte verwendet wird. Es wurde von den Kolonialherren als Einheitsbezeichnung für die vielfältigen indischen Gewürzmischungen übernommen, die je nach Region, Familie und persönlichen Geschmack variieren.

SATI Curry ist ein mildes fruchtiges Curry, das vielfältig verwendet werden kann: Für Fisch, rotes Fleisch, Huhn oder Gemüse, für alle, die gerne einen Hauch Indien ohne Schärfe und mit einem leichten Mangoaroma lieben.

Kurkuma, Senfsaat, Paprika, Bockshornkleesaat, Koriander, Pfeffer, Salz, Zimt, Kreuzkümmel, Mango

SATI Curry wie jede indische Gewürzmischung in Öl angeschwitzt werden und schließlich mit Fisch, Fleisch oder Gemüse gebraten oder gedünstet werden. Es eignet sich auch zum Nachwürzen am Ende des Kochvorganges.