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SATI Garam Masala ist die eine “erdige” Basis oder Ergänzung für jedes insbesondere indische Gericht. SATI Garam Masala ist Geschmack voll, leicht scharf und intensiv.
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Zimt, Nelke, schwarzer Pfeffer, schwarzer Kardamom, Lorbeer, Fenchel
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Das klassische SATI Garam Masala besteht nur aus wärmenden Gewürzen und Fenchel, verleiht jedem Gericht die erdige Basis, braucht andere Gewürze (zB eine Currymischung) für einen runden Geschmack. Allein ist es zum Nachwürzen gut geeignet.
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Wie jede indische Gewürzmischung eignet sich SATI Garam Masala zum Anschwitzen mit anderen Gewürzen oder Gewürzmischungen zu Beginn des Kochvorgangs oder als Gewürzmischung zum Abschmecken am Ende des Kochvorganges.