Schwarzer Pfeffer

ab € 6,00
Menge:

leichte Schärfe

Schwarze Pfefferkörner werden in voller Reife geerntet. Zu diesem Zeitpunkt sind sie dunkelgrün. Die schwarze Färbung entsteht erst durch die Trocknung. Von allen Peffersorten enthält der schwarze Pfeffer am meisten Piperin, ein Stoff, der warm, scharf, stechend und würzig ist. Mehr

leichte Schärfe

Schwarze Pfefferkörner werden in voller Reife geerntet. Zu diesem Zeitpunkt sind sie dunkelgrün. Die schwarze Färbung entsteht erst durch die Trocknung. Von allen Peffersorten enthält der schwarze Pfeffer am meisten Piperin, ein Stoff, der warm, scharf, stechend und würzig ist. Mehr

  • Schwarzer Pfeffer regt die Verdauung an. Er unterstützt die Aufnahme von Vitaminen, Mineral- und Vitalstoffen. Daher gilt schwarzer Pfeffer auch als wichtig um etwa Kurkuma gut zu verstoffwechseln.

  • Madagaskar