Schwarzkümmel

ab € 6,00
Menge:

Indien, Levante | leicht bitter

Sämtliche Gemüsegerichte, Frischkäse, Brot und Eier können mit Schwarzkümmel  bestreut werden. In Indien wird Schwarzkümmel vor allem Reis und Chutneys beigemengt. In der Pfanne vor der Verwendung (trocken, ohne Öl) geröstet, entfaltet die Saat ihr Aroma noch besser. Mehr

Indien, Levante | leicht bitter

Sämtliche Gemüsegerichte, Frischkäse, Brot und Eier können mit Schwarzkümmel  bestreut werden. In Indien wird Schwarzkümmel vor allem Reis und Chutneys beigemengt. In der Pfanne vor der Verwendung (trocken, ohne Öl) geröstet, entfaltet die Saat ihr Aroma noch besser. Mehr

  • Schwarzkümmel zählt zu den Powersamen. Er wird als Naturheilmittel gegen Erkältungen und Verdauungsbeschwerden verwendet.

  • Schwarzkümmel schmeckt erdig, frisch und knusprig.

  • In antiken arabischen Texten wird Schwarzkümmel „Habbatul Barakah“, die „Saat der Segnung“ genannt.