Indien, Levante | leicht bitter
Sämtliche Gemüsegerichte, Frischkäse, Brot und Eier können mit Schwarzkümmel bestreut werden. In Indien wird Schwarzkümmel vor allem Reis und Chutneys beigemengt. In der Pfanne vor der Verwendung (trocken, ohne Öl) geröstet, entfaltet die Saat ihr Aroma noch besser. Mehr
Indien, Levante | leicht bitter
Sämtliche Gemüsegerichte, Frischkäse, Brot und Eier können mit Schwarzkümmel bestreut werden. In Indien wird Schwarzkümmel vor allem Reis und Chutneys beigemengt. In der Pfanne vor der Verwendung (trocken, ohne Öl) geröstet, entfaltet die Saat ihr Aroma noch besser. Mehr