BBQ-Box

Café de Paris ist eine klassische französische Gewürzmischung, die ursprünglich mit Olivenöl vermischt als Sauce zu Steak serviert wurde. Sie passt aber auch hervorragend zu gebratenem Gemüse und Fisch oder als Marinade für Tofu.

Inhaltsstoffe: Estragon, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Majoran, Paprika, weißer Pfeffer, Cayennepfeffer, Senfsaat, Zitrone, Knoblauch, Zwiebel, Kurkuma

SATI BBQ bringt Pepp an Fleisch jeder Art, zum Grillen, Braten, Schmoren.

SATI BBQ ist eine würzig-scharfe Mischung europäischen Einschlags für Fleischgerichte aller Art. Besonders gut geeignet für rotes Fleisch, gebraten oder gegrillt.

Die Mischung aus Paprika, scharfem Chili, Pfeffer, rauchigem Salz und mediterranen Kräuter macht SATI BBQ zu einem Allrounder in der Fleischküche.

Eine karibische Gewürzmischung, süß und leicht scharf, gibt Gebratenem und Gegrillten einen exotischen Touch.

Inhaltsstoffe: Zimt, Thymian, Paprika edelsüß, Piment, schwarzer Pfeffer, Chipotlechili, Muskatnuss, Ingwer, Zwiebel, Knoblauch, brauner Zucker, Meersalz

Wild gewachsen im Urwald von Madagskar, händisch gepflückt und in der tropischen Sonne getrocknet vermittelt Urwaldpfeffer intensive Schärfe mit einer fruchtigen Note.

Für die Mühle geeignet.

Cajun stammt von den französischstämmigen Siedlern in Louisiana. Es besteht aus Kräutern, die französisch inspiriert sind, ergänzt um die Scharfmacher der amerikanischen Südstaaten. So mutet Cajun exotisch an und verleiht vor allem Fleischgerichten und Soßen eine besondere Würze.

Inhaltsstoffe: Majoran, Thymian, Pfeffer, Zwiebel, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Knoblauch, Chili, Paprika edelüß, Salz

Jalapeno Chilis sind  mittelscharf und fruchtig., Sie werden grün geerntet und passen perfekt in die Tex-Mex-Küche. SATIs Jalapeno geschrotet liegen bei 15.000 bis 40.000 Scoville in ihrem Schärfegrad.

Specksalz beschert herzhaften Gerichten eine rauchige Note. Auch gut geeignet, um Auberginen das einzigartige Raucharoma für das Gericht “Baba Ganoush” zu verleihen, wenn ein Grill nicht zur Verfügung steht. Specksalz ist hochwertiges Steinsalz, das 24 Stunden über dem Buchenholz geräuchert wird.

Specksalz ist vegan.

Auch Aleppo-Chili genannt ist Spitzpaprika fruchtig-frisch mit leichter Schärfe.

Die Kombination aus Kräutern, ein wenig Minze, Tomatenflocken, Sumach und weißer Sesamsaat macht eine wundervolle Mischung, die grünen Salat aufpeppt, ohne ihn zu “erdrücken”.

Inhaltsstoffe: Oregano, Bohnenkraut, Estragon, Rosmarin, Thymian, Minze, Tomatenflocken, Sesam geschält, Lavendel, Sumach, Maldon Meersalz

Herb, frisch, würzig, wie ein Spaziergang durch den Süden Frankreichs. Gemischt nach traditioneller Rezeptur bringen Herbes de Provence den Süden Europas in die Küche.

Außerdem fördern der aromatische Geschmack der Gewürzmischung und die darin enthaltenen Bitterstoffe die Verdauung und unterstützen die Leber.

Inhaltsstoffe: Oregano, Basilikum, Thymian, Rosmarin, Bohnenkraut

Tzaziki macht die Zubreitung des griechischen Klassikers ganz einfach: Gurken hobeln, mit Joghurt und SATI Tzaziki mischen und fertig.

Inhaltstoffe: Dill, Petersilie, Knoblauch, Zitronenschale, weißer Pfeffer, Meersalz

Die Kombination aus Kräutern, ein wenig Minze, Tomatenflocken, Sumach und weißer Sesamsaat macht eine wundervolle Mischung, die grünen Salat aufpeppt, ohne ihn zu “erdrücken”.

Inhaltsstoffe: Oregano, Bohnenkraut, Estragon, Rosmarin, Thymian, Minze, Tomatenflocken, Sesam geschält, Lavendel, Sumach, Maldon Meersalz

… ist ein hochwertiges Meersalz aus der Küstenstadt Maldon. Es wird von Hand geschöpft, in flache Pfannen geleitet und dort erhält es durch Sonneneinstrahlung und Lufttrocknung seine charakteristischen pyramidenförmigen Kristalle. Im Geschmack ist es rein, frisch und knusprig. Es ist frei von Zusatzstoffen und eignet sich besonders gut als Geschmackszutat auf das fertige Gericht. Maldon Meersalz ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung.

Tzaziki macht die Zubreitung des griechischen Klassikers ganz einfach: Gurken hobeln, mit Joghurt und SATI Tzaziki mischen und fertig.

Inhaltstoffe: Dill, Petersilie, Knoblauch, Zitronenschale, weißer Pfeffer, Meersalz